Bolo de Fubá com Goiabada

Esse bolo não é dos preferidos dos meninos aqui,mas com esse tempinho chuvoso que anda fazendo por aqui,me deu uma vontade de comer com um cafezinho bem fresco e fiz ...afinal meus gostos devem se fazer valer pelo menos de vez em quando né..rsrrs

Recém saído do forno...

Segue a receita:Ingredientes:
                        -3 ovos(clara e gema separadas)
                       -1 copo de açúcar refinado
                       -1 copo de leite
                       -meio copo de óleo
                       -1 copo de farinha de trigo
                       -1 copo de fubá
                       -1 colher sopa fermento em pó
                       -goiabada cascão cortada em cubos


                       Modo de preparo:
                       Numa batedeira bata as claras em neve.
                       Ainda batendo acrescente as gemas,uma a uma.
                       Coloque o açúcar,o leite,o óleo e aos poucos,junte a farinha de trigo e o fubá.Por último o fermento.
                       Numa forma de buraco no meio,untada e polvilhada com uma mistura de açúcar e canela(este toque é essencial na receita,pois dá um sabor bem diferente no bolo),coloque metade da massa.
                      Coloque delicadamente os cubos de goiabada e jogue a outra metade da massa com cuidado.
                     Cubra salpicando mais cubos de goiabada.
                     Forno 180 graus por 30 a 40 min,dependendo do seu forno ou até dourar.

Aí é só se deliciar...